Büfé üzemeltetésére írt ki pályázatot a József Attila Színház, amelyet az alábbiakban olvashatnak.

2024. JÚLIUS 31.

1. Preambulum:

A jelen pályázat célja a József Attila Színház Nonprofit Kft. kezelésében lévő büfék albérletbe adási, üzemeltetési és hasznosítási jogának ideiglenes, határozott időre történő átengedése.

A büfék területe a Budapest Fővárosi Önkormányzat kizárólagos tulajdonában áll.

Az egységek alapvető feladata a József Attila Színház közönségének kiszolgálása.

Alapvető funkciók:

•   Az előadások előtt és alatt a színházi büfé biztosítása, a közönség kiszolgálása;
•   Az előadások és próba időszak alatt a személyzeti büfé (színészbüfé) biztosítása, a személyzet kiszolgálása; A bérleti díj minimum mértékét a pályázat tartalmazza.

1. Pályázati felhívás tárgya

A József Attila Színház Nonprofit Kft. – (továbbiakban: Ajánlatkérő) használatában, és a Budapest Főváros Önkormányzata tulajdonában
lévő, természetben Budapesten, (1134 Budapest Váci út 63.) a József Attila Színház területén található vendéglátó-ipari egység üzemeltetése.

A pályázati felhívás célja: a színház évi 100.000 – 110.000 fős nézőközönsége, valamint a fellépő művészek és a színház dolgozói részére a színvonalas választék, udvarias kiszolgálás biztosítása mérsékelt árszínvonal mellett.

2. Pályázat Főbb paraméterei

A jogviszony kezdete: A jogviszony vége:

Nyitvatartás: Büfék esetében:

A Pályázat benyújtásának határideje:

Ajánlati kötöttség időtartama:

A Pályázat benyújtásának módja:

A Pályázat elbírálásának határideje:

Az elbírálás szempontjai:

2024. szeptember 01. 2026. augusztus 31.

A Színház próba és előadás rendjéhez igazodva

30 nap

2024. augusztus 21. 12:00 óra

Ajánlatkérő nyilvános bontást nem tart. A Pályázókat az eljárás eredményéről írásban értesítjük

A pályázatokat e-mailbe kell megküldeni a következő címre: Dobos István gazdasági igazgató részére dobos.istvan@jozsefattilaszinhaz.hu

2024. augusztus 28.

Az összességében legelőnyösebb ajánlat, a pályázati dokumentációban ismertetendő szempontok szerint.

A pályázat egyfordulós, nyilvános eljárás.

A pályázattal kapcsolatban kérdéseket a következő címen lehet feltenni: dobos.istvan@jozsefattilaszinhaz.hu

3. Pályázati feltételek

1. 3.1.  Általános feltételek A pályázaton részt vehet bármely természetes, vagy jogi személy, jogi személyiséggel nem rendelkező gazdasági társaság, aki átlátható szervezet és megfelel a pályázati feltételeknek és elfogadja a pályázati felhívásban foglalt feltételeket.
2. 3.2.  Ajánlati biztosíték
   Az ajánlati biztosíték összege: 500 000.- Ft, azaz ötszázezer forint. Az Ajánlati biztosíték akkor tekinthető teljesítettnek, ha az összeg a pályázat benyújtási határidejéig az Ajánlatkérő bankszámláján jóváírásra került. Utalási adatok: József Attila Színház Nonprofit Kft. OTP Bank Nyrt-nél vezetett 11784009- 20600664 számú bankszámlaszám. A közlemény rovatban kérjük szíveskedjenek feltüntetni: „Ajánlati biztosíték Büfépályázathoz”
   A pályázati biztosíték az eredménytelenül pályázók részére 2024. augusztus 31.-ig visszautalásra kerül.
3. 3.3.  Garanciális feltételek A nyertes Pályázó a szerződés aláírásától számított 10 munkanapon belül 2 havi bérleti díjnak megfelelő összegű óvadék megfizetésére köteles az Ajánlatkérő bankszámlájára történő utalással. Az óvadék összegének az Ajánlatkérő számlájára történő megérkezése a szerződés hatálybalépésének feltétele. Az óvadék teljesíthető feltételnélküli és visszavonhatatlan bankgaranciával is.
4. 3.4.  Szakmai alkalmasság feltétele
   A szakmai alkalmasság a következő módon igazolható: A Pályázó csatoljon be minimum 300 főt befogadó kulturális létesítményben (Pl. Színház, hangversenyterem, művelődési intézmény) üzemelő büfé üzemeltetéséről szóló referencianyilatkozatot. A Nyilatkozat tartalmazza a referenciaként megnevezett hely nevét, címét, valamint azt, hogy mettől- meddig üzemeltette a Pályázó a vendéglátó-ipari egységet. Alkalmasság minimum követelményei: A Pályázó alkalmatlan, ha: nem rendelkezik legalább 1 db referenciával vagy szerződéssel, mely minimum 300 főt befogadó kulturális létesítményben működő büfé minimum 2 éven keresztül történő üzemeltetésére vonatkozik.
5. 3.5.  Pénzügyi, gazdasági alkalmassági feltételek: A pénzügyi, gazdasági alkalmasság a Pályázók választása szerint, a következő módok egyikével igazolható:

a.) A Pályázó csatoljon be egy Nyilatkozatot az előző 2 gazdasági év (2023.; 2022.) mérleg szerinti

eredményéről;

b.) A Pályázó csatoljon be valamennyi bankszámlájáról vonatkozó, a pályázat benyújtási határidejéhez képest 30 napnál nem régebbi bankinformációt a következő tartalommal:

• –  mióta vezeti a Bank a számláját;
• –  a számlán sorban állás előfordult –e, és ha igen, mekkora összegben és mennyi ideig. Alkalmasság minimum követelménye: A Pályázó pénzügyileg, gazdaságilag alkalmatlan, ha:

1. a.)  az előző 2 gazdasági év (2023., 2022.) közül bármelyik évben a mérleg szerinti eredménye negatív volt, vagy
2. b.)  ha a számlavezető pénzintézettől származó Nyilatkozat alapján bármely számláján, a pályázat beadását megelőző 12 hónapban 30 napnál hosszabb és 5 millió forintnál nagyobb sorban álló tétele előfordult.

6. 3.6.  A Pályázat érvényességi követelményei Érvényes pályázatot az a Pályázó nyújthat be, aki a pályázati kiírás mellékletét képező szerződéstervezetben foglalt feltételeket vállalja, és annak megfelelő pályázatot ad le, és megfelel a 3.1-3.16 pontban foglalt követelményeknek.
   Közös Ajánlattétel esetén, a közös Ajánlattevők csatolják be az együttműködésük részletes szabályozását tartalmazó megállapodását, valamint nyilatkozni kötelesek, hogy a teljesítésért egyetemleges felelősség vállalással tartoznak. A késve érkezett pályázatokat az Ajánlatkérő érvénytelennek nyilvánítja.
7. 3.7.  Kizáró okok A pályázaton nem vehet részt, illetve kizárásra kerül az olyan Pályázó, akinek 30 napnál régebbi adótartozása, vagy bármely tartozása van a Budapest Főváros Önkormányzata, mint helyi adóhatóság, illetve a központi adóhatóság, a NAV felé, kivéve, ha a tartozás megfizetésére az adóhatóságtól halasztást kapott, illetve részletfizetésben állapodtak meg. A Pályázó nem állhat végelszámolás, felszámolás vagy csődeljárás alatt. Szintén kizárásra kerül a pályázatból az a Pályázó, akinek az Ajánlatkérő, József Attila Színház Nonprofit Kft. felé 30 napnál régebbi tartozása áll fenn. A tartozás hiányát külön igazolni nem szükséges, azt az Ajánlatkérő ellenőrzi a könyvelési adatai között.

4. Csatolandó igazolások, nyilatkozatok és dokumentumok

•   Pályázónak nyilatkozni kell, hogy a nemzeti vagyonról szóló 2011. évi CXCVI. törvény szerint átlátható szervezetnek minősül;
•   Pályázó csatolja be nyilatkozatát, hogy sem az önkormányzati adóhatóság, sem pedig a központi adóhatóság felé nincsen 30 napnál régebbi adótartozása;
•   Pályázó csatolja be Nyilatkozatát, hogy a pályázati kiírásban és annak mellékletét képező szerződéstervezetben szereplő feltéteket maradéktalanul elfogadja, és magára nézve kötelezőnek ismeri el;
•   Pályázó csatolja be a 2024-2025. évadra vonatkozó üzleti tervét az alábbiak ismertetésével:

o A terv tartalmazza a Pályázó által beszerelendő konyhatechnológiai eszközök, gépek, berendezések, és a vendéglátáshoz szükséges felszerelések, szervizkészletek, üzletberendezések

ismertetését;
o a terv tartalmazza a foglalkoztatásra vonatkozó adatokat, a kiszolgáló személyzet tervezett

létszámát. A létszámtervnél vegye figyelembe a Színház működési rendjét, igényét;
o a terv tartalmazzon egy tervezetet mind a közönségforgalmi büfé, mind pedig a színészbüfé étel-

és italválasztékára vonatkozóan a 2024-2025. évadra tervezett árakkal együtt.
o Az üzleti tervhez csatolni kell a nézőtéri és a színészbüfé étel-, és italkínálatát, részletezni kell az étel és italkínálat tervezett kiskereskedelmi árát, valamint azt, hogy a felsorolt árakat milyen időközönként, mely tényezők figyelembevételével, milyen árképzési technikával fogja módosítani, illetve milyen speciális árkedvezményeket tervez a színház dolgozóinak és a fellépő művészeknek, valamint az intézmény rendezvényeihez, catering-szolgáltatásokhoz.

5. A működéssel kapcsolatos feltételek:

5.1. Pályázónak vállalnia kell a József Attila Színház előadásaihoz, és próbáihoz igazodóan a színész büfé üzemeltetését is. A szükséges üzemeltetés idejéről az Ajánlatkérő 72 órával megelőzően értesíti az üzemeltetőt.

Az igényelt minimális választék: üdítő ital, ásványvíz, sör, bor, röviditalok, kávé, szendvics, saláták, pékáru.

A Pályázónak vállalnia kell, hogy a működése során tekintettel lesz a József Attila Színház által képviselt művészeti szempontokra.

A Pályázónak vállalnia kell, hogy együttműködik az Ajánlatkérővel, annak marketing és PR feladatainak kivitelezése során.

Pályázónak vállalnia kell, hogy a vendéglátó-ipari egység működése során mindent elkövet annak érdekében, hogy a látogatottságát és ezáltal a helyszín ismertségét is növelje. Ennek érdekében megfelelő marketing és reklám tevékenységet fejt ki. A bérlő reklámhordozót csak a bérbeadó előzetes írásbeli engedélyével helyezhet el.

A pályázattal érintett terület jelenleg is vendéglátó-ipari egységként működik. A Kiíró tulajdonában álló, és a pályázó rendelkezésére bocsátandó berendezési és felszerelési tárgyak listáját a mellékelt leltár tartalmazza. A vendéglátó-ipari egységben található és a leltárban nem szereplő valamennyi konyhatechnológiai berendezés, eszköz, gép, üzletberendezés és a szükséges vendéglátó felszerelés, szervizkészlet a jelenlegi üzemeltető tulajdona.

Fentieknek megfelelően a Pályázónak kalkulálnia kell a fent ismertetett eszközök biztosításával.

Kötelező vállalások és kötelező előírások:

 Kötelező nyitvatartási időpontok:
A nézőtéri büfé az előadásokhoz igazodik, és a kapunyitástól az előadás végéig tart.

Minden előadás alatt, a földszinti és az emeleti büféknek is üzemelnie kell. A színészbüfé nyitvatartása:

A büfé nyitvatartása a színház munka-, próba- és előadásrendjéhez igazodik. Nyitva tartás:

1. hétköznap délelőtt 9.00-15.00 óra között,
2. próba és előadás esetén a próbát megelőző egy órával nyitás és a próba és az előadás vége után egy órával zárás, bármely napon.

Az előadások tervezett időpontjáról tárgyhónapot megelőző hónap 15-ig, a próbák tervezett időpontjáról a tárgyhetet megelőző hét péntek 14.00 óráig értesíti a Színház az Üzemeltetőt. Változás esetén a Színház titkársága értesíti az Üzemeltetőt, melyhez az köteles alkalmazkodni.

A büfék személyzeti létszámát a rendezvény látogatói létszámához igazítja.

Vállalja a büféknek a jelen szerződésben foglalt feltételek és a hatályos jogszabályok, a higiéniás és egészségügyi előírásokban szereplő követelmények maradéktalan betartása mellett történő üzemeltetését, a tisztaság fenntartását az általa használt területeken és berendezési (asztalok, székek), felszerelési tárgyakon.

Gondoskodik az üzemeltetéshez szükséges valamennyi hatósági engedély megszerzéséről.

emeleti nézőtéri büfé a hozzátartozó raktárral földszinti nézőtéri büfé
színészbüfé a földszinten (társalgó) színészbüféhez tartozó raktár

összesen:

6. Az üzemeltető vendéglátó-ipari egység leírása

32,70 m2 12,73 m2

10,5 m2 6,8 m2 cca. 62,73 m2

•   Kötelezettséget vállal arra, hogy az általa biztosított minőséget folyamatosan szinten tartja, javítja. Ennek biztosítása érdekében arra törekszik, hogy a beszállító partnerei megválasztásakor az ár-érték arányt figyelembe vegye, s ezáltal a vevőkör által igényelt termékeket a legkedvezőbb áron szerezze be.
•   Köteles megfelelő képzettséggel rendelkező alkalmazottakat foglalkoztatni, garantálva a minőségi vendéglátást. Köteles alkalmazottait bejelenteni, utánuk a kötelező adókat és járulékokat megfizetni. Köteles tovább az alkalmazottak nevét, címét és elérhetőségét, telefonszámát a Színháznak megadni. Színház a személyes adatokat az adatvédelmi szabályok szerint köteles kezelni
•   Biztosítja alkalmazottai részére a szabályozásnak megfelelő munkavédelmi felszereléseket, a tűz- és munkavédelmi szabályzatok oktatási anyagának megismerését.
•   Feladata a kizárólagosan használt területek takarítása, állagmegóvása.
•   Köteles gondoskodni valamennyi gépről, berendezésről és fogyóeszközről (poharak, tányérok, evőeszközök, stb.) Az üzemeltetés ideje alatt a foglalkoztatottak egyenruhát kötelesek viselni, melynek színeit, fazonját a Színház képviselőjével egyeztetni tartozik.
•   Köteles a vendégkör igényeinek megfelelően alakítani az üzemeltetés rendjét, a választékát, árszínvonalát, s általában a vendégkör elégedettségére működtetni a büféket.
•   Felelősséget vállal a szerződésben rögzített kötelezettségek, valamint az egyéb, a tevékenységére vonatkozó szabályok (vendéglátásra, adózásra, stb.) maradéktalan betartásáért. Amennyiben a szerződést megszegi, vagy a reá irányadó szabályokat megsérti, s ebből eredően Színháznak kárt okoz, köteles azt teljes egészében megtéríteni.
•   A színház területére bútorokat és egyéb eszközöket csak a Színház írásos engedélyével szállíthat be.
•   Bármely átalakításhoz, felújításhoz, illetve beépítést igénylő eszköz beépítéséhez, üzembehelyezéséhez a Bérbeadó és a tulajdonos Fővárosi Önkormányzat előzetes, írásbeli jóváhagyása szükséges látványterv alapján.
•   Üzemeltető a jogviszony megszűnésekor ráfordításainak megtérítésére nem tarthat igényt.
•   A szerződésben rögzített tevékenységtől eltérő használatra Bérlő nem jogosult. Bérlő a bérlemény használatát Bérbeadó hozzájárulása nélkül harmadik személynek nem engedheti át.
•   Speciális kedvezményeket biztosít a Színház dolgozói, művészei részére, továbbá a rendezvények, és catering szolgáltatásokhoz.
•   Betartja a dohányzási tilalmat.
•   A bérbeadást követően a helyiségrészek tevékenységi profilja, a szolgáltatások módja, jellege, nyitvatartási ideje csak a kiíró hozzájárulásával változtatható meg.

5.2. A pályázattal érintett ingatlanrészek:
A bérlemény: József Attila Színház (Budapest XIII. Váci út 63.)

A Pályázó a vendéglátó-ipari egység berendezése előtt egyeztetni köteles az Ajánlatkérő vezetőjével, és csak a hely színvonalának és szellemiségének megfelelő bútorok és berendezési tárgyak kerülhetnek elhelyezésre.

A területen reklámfelirattal ellátott tárgyakat (pl. reklámfelülettel ellátott poharak, székek stb.) elhelyezni nem szabad.

7. Bírálati szempontok

7.1.

1. részszempont:

A fizetendő bérleti díj összege

Üzemeltetési díj: Az ajánlatnak tartalmaznia kell a helyiségrészekre és tartozékaira vonatkozó megajánlott bérleti díjat (nettó forint/hónap).

A bérleti díj nettó összege 410 000.- Ft /hó összegnél nem lehet kevesebb a 2024-2025. színházi évadra vonatkozóan.

A bérleti díj a következő évekre a Statisztikai Hivatal által az előző évre közzétett inflációs rátával azonos arányban növekszik. Azokat az Ajánlatokat, melyek a fenti összegnél kisebb ajánlati összeget tartalmaznak, érvénytelennek fogjuk nyilvánítani.

A bérleti díj a büfé esetében évente 10 hónapra fizetendő, vagyis a 2 hónapos nyári szünet idejére bérleti díjat sem kell fizetni.

A Pályázó a bérleti díjon felül havonta köteles megfizetni a Bérlemény használatával, kapcsolatos üzemeltetési díjat.

A bírálati súlyszám: 60

2. részszempont:
A Pályázó Cég tapasztalata és referenciái, étel-, és italválasztéka valamint azok árai.

7.2.

A bírálati súlyszám: 20

7.3.

7.4.

7.5.

3. részszempont:
A Pályázó Ajánlatának üzleti tervének kidolgozottsága, illetve megalapozottsága, színvonala.

A bírálati súlyszám: 5

4. részszempont:
Egyedi ajánlatok, ötletek, dolgozóknak adott esetleges kedvezmények.

A bírálati súlyszám: 10

5. részszempont:
A Pályázó felújításban való részvétele.

A bírálati súlyszám: 5

Az 1. bírálati részszempont esetében a legmagasabb pontszámot az az Ajánlat kapja, melyben a havi hasznosítási/bérleti díj értéke a legnagyobb.

A többi ajánlat pontszámát a legkedvezőbb ajánlathoz viszonyítva a fordított arányosság képlete szerint számoljuk ki.

A 2.-5. részszempontok esetében a Kiíró bíráló bizottsága a sorbarendezés módszerével rangsorolja az ajánlatokat.
A legszínvonalasabb ajánlat kapja a maximális 10 pontot , a többi ajánlatot pedig azok színvonala szerint sorba rendezi.

Az összességében legelőnyösebb ajánlat kiválasztásának módszere:

A döntést a Bíráló Bizottság hozza meg, melynek tagjai a Színház (Ajánlatkérő) ügyvezető igazgatója, gazdasági igazgatója és főmérnöke. A döntés eredményéről az Ajánlatkérő a pályázókat írásban értesíti.

Az Ajánlatkérő a pályázatokat összességükben értékeli, azok elbírálásakor az alábbi szempontokat veszi figyelembe:

Az egyes bírálati szempontokra adott pontszámokat megszorozzuk a súlyszámmal és a szorzatokat összeadjuk.
Az összességében legelőnyösebb ajánlat az, amely a szorzatok összege alapján a legmagasabb pontszámot kapja.

8. Egyéb előírások

1. 8.1.  Az Ajánlatkérő biztosítja a helyszín megtekintésének lehetőségét előzetes telefonos egyeztetés alapján. Az egyeztetést Tompai Zsuzsa műszaki igazgatónál kell kezdeményezni a következő telefonszámon: +36 70 455 5151.
2. 8.2.  Ajánlatkérő fenntartja magának a jogot, hogy az eljárást indoklás nélkül eredménytelennek nyilvánítsa.
3. 8.3.  Az ajánlatkészítésért az Ajánlatkérő térítést nem fizet, annak valamennyi költsége a pályázót terheli.
4. 8.4.  Hiánypótlásra egy alkalommal van lehetőség.
5. 8.5.  Ajánlatkérő tájékoztatja a Pályázókat, hogy a szerződés létrejöttének előfeltétele a tulajdonosi jogokat gyakorló Budapest Főváros Önkormányzata Tulajdonosi Bizottságának a hozzájárulása.
   A jóváhagyás bármely okból történő elmaradása esetén a pályázó sem kártérítési, sem kártalanítási igénnyel nem élhet.
6. 8.6.  Az Ajánlatkérő a nyertessel a jelen pályázati felhívás mellékletét képező szerződés(eke)t köti meg. Amennyiben a nyertes a szerződés aláírását megelőzően visszalép, vagy a szerződést nem köti meg, az Ajánlatkérő jogosult, de nem köteles a második legjobb ajánlatot tevővel a szerződést megkötni.
7. 8.7.  A pályázat nyertese a szerződést személyesen köteles teljesíteni, bérleti jog nem keletkezik, további albérletbe nem adható.

9. A Pályázat formai követelménye

9.1. A Pályázatokat az alábbi tartalommal és az alábbi sorrendben kérjük benyújtani:

•   Tartalomjegyzék oldalszámmal ellátva
•   Felolvasólap (1. számú melléklet)
•   Pénzügyi alkalmasság igazolására szolgáló dokumentumok
•   Referencia levél/Nyilatkozat
•   Szakmai alkalmasság igazolására szolgáló dokumentumok
•   Elfogadó Nyilatkozat (2. számú melléklet)
•   Művész Büfé minta árlista (3. számú melléklet)
•   Cégkivonat
•   Nyilatkozat adótartozásokat illetően
•   Üzleti terv A Színház fenntartja azon jogát, hogy nem megfelelő Ajánlatok beérkezése esetén a pályázatot indoklás nélkül eredménytelennek minősítse.